仙台のいけす料理 馳走亭|すっぽん・ふぐ・いけす料理の店

三陸・金華鰹 炙りわら焼きご賞味下さい

 三陸・金華山沖は寒流と暖流のぶつかる潮目である事により魚の絶交の住処となり豊富な種類の魚介類が水揚げされる世界三大漁場です。ここで水揚げされた金華鰹をわらで瞬時に高熱で炙り、旨味をギュッと閉じ込めた鰹のわら焼き。手焼きの絶妙な調節により一味違う金華鰹をぜひこの機会にご賞味ください!